Chiara Falco 
Nel cuore di Livorno, scorgi un intreccio di culture e sapori che nel tempo si è radicato profondamente. Dai mercati alle cucine di casa, il pomodoro ha trovato la sua strada già alla fine del Cinquecento, favorito dalle Leggi Livornine che spalancarono le porte della città al commercio globale. Insomma, quel periodo ha lasciato un … Leggi tutto
Nel Sud Italia, basta spesso un pugno di ingredienti scelti con cura per creare piatti dal sapore deciso e ben strutturato. Basti pensare alla torta salata con cime di rapa e scamorza: un incontro di sapori intensi, dentro una preparazione rustica e semplice. In tante case del Sud è la risposta perfetta a una cena … Leggi tutto
Negli orti sparsi per l’Italia, coltivare cetrioli sembra quasi un gioco da ragazzi. Però, a volte, anche chi mastica un po’ di giardinaggio si trova davanti a problemi che nemmeno immaginava. Si spera di avere cetrioli belli croccanti da luglio fino a settembre, ma spesso arrivano piante stentate, frutti miseri o deformi. Nella maggior parte … Leggi tutto
Negli orti sparsi per l’Italia, coltivare cetrioli sembra quasi un gioco da ragazzi. Però, a volte, anche chi mastica un po’ di giardinaggio si trova davanti a problemi che nemmeno immaginava. Si spera di avere cetrioli belli croccanti da luglio fino a settembre, ma spesso arrivano piante stentate, frutti miseri o deformi. Nella maggior parte … Leggi tutto
Negli ultimi tempi, in molte case italiane si nota una tendenza che segna una svolta nel modo di concepire gli spazi privati: la vasca da bagno in camera da letto. Non è solo una questione estetica, ma un vero cambio di passo nel comfort domestico, che unisce relax e funzionalità in modo originale. Appoggiata accanto … Leggi tutto
Quando la neve si posa leggera sulle vette, la montagna cambia ritmo: diventa più calma, quasi meditativa. Il silenzio si fa più profondo, mentre i contorni si ammorbidiscono, regalando un’atmosfera invernale meno affollata ma più sincera, dove la natura si fa complice. Attività tranquille e rispettose sono l’occasione giusta per rincontrare un mondo che si … Leggi tutto
Bottiglie di spumante quasi vuote, panettone avanzato sul tavolo e quella fastidiosa sensazione di stomaco appesantito: succede sempre dopo le feste natalizie. In questi giorni, in tanti cercano rifugio in tisane promesse come “brucia grassi” o “detox”, con la speranza di vedere effetti rapidi. Prima di riempire la credenza di questi prodotti, va chiarito un … Leggi tutto
Nelle abitazioni, capita spesso di dover verniciare i battiscopa senza toglierli. Apparentemente facile, questa operazione richiede però una certa attenzione ai dettagli. Senza quella cura, si rischia di sporcare il pavimento o di ottenere risultati poco uniformi. Chi si mette all’opera deve saper preparare bene l’area e applicare la vernice con calma, per evitare sbavature … Leggi tutto
Un giardino ben curato può perdere presto quel suo aspetto ordinato. Succede spesso che, sotto al prato, si aggirino piccoli abitanti che finiscono per trasformare il verde in modo inaspettato: tra loro, le talpe sono tra le più frequenti e al tempo stesso più complicate da gestire. Hai notato qualche buchino nel terreno o accumuli … Leggi tutto
Sta diventando sempre più concreta l’idea di trascorrere la notte di Capodanno lontano dal caos delle città. Chi cerca un’alternativa alle feste tradizionali trova negli spazi d’alta quota un contesto davvero unico. Qui, rifugi e chalet aprono le porte offrendo menù tipici e un’accoglienza sincera – il tutto raggiungibile con ogni mezzo, dalle ciaspole agli … Leggi tutto