Chiara Falco 
Nei laboratori delle zone montane, la cucina incontra la stagionalità in un piatto che sa raccontare l’autunno con tutta la sua forza. Il risotto con mirtilli, taleggio e speck croccante si fa notare non solo per il contrasto tra il blu intenso della frutta e la morbidezza cremosa del formaggio, ma soprattutto per l’equilibrio sapido … Leggi tutto
Nel pieno delle coltivazioni domestiche, il melograno spicca per la sua capacità di offrire frutti dalla polpa dolce e succosa. La semplice cura quotidiana, però, non basta per garantirne una produzione di qualità. Chi l’ha coltivato almeno una volta lo sa: la potatura, spesso trascurata, svolge un ruolo ben più ampio. Oltre a influire sull’aspetto … Leggi tutto
Non tutti lo notano, ma il comfort dentro case e uffici spesso dipende da dettagli nascosti: le finestre, ad esempio, giocano un ruolo più importante del previsto. Si parla quasi sempre di telai e profili, mentre invece il vero protagonista è il vetro. Non è solo una questione di trasparenza, ma di come più lastre, … Leggi tutto
Nel mondo delle case moderne, sono sempre più tante le famiglie che ripensano il bagno non solo come un semplice ambiente utile, ma come uno spazio dove funzionalità e benessere vanno a braccetto. La doccia, insomma, smette di essere solo una tappa veloce della giornata, per trasformarsi in un luogo dove rilassarsi davvero. Negli ultimi … Leggi tutto
Durante le feste, ormai è facile imbattersi in case piene di pacchi dai colori sgargianti. Però, spesso, l’impatto sull’ambiente di come sono confezionati resta enorme. La carta regalo, con la sua vita brevissima e destinata quasi sempre a finire nella spazzatura, fa aumentare i rifiuti nelle nostre case. Da qualche tempo, però, una tradizione radicata … Leggi tutto
Quando arriva l’inverno, scattano subito una serie di scelte pratiche, soprattutto per chi si organizza per viaggiare. Cambiano tanto le condizioni del clima: si passa dalle montagne innevate ai lidi più temperati, fino a luoghi meno frequentati come laghi isolati e chalet accoglienti. Insomma, l’abbigliamento occupa un ruolo centrale se si vuole affrontare il freddo … Leggi tutto
Osservare un ciclamino in casa significa soffermarsi su un aspetto spesso dimenticato: l’irrigazione. Questa pianta sembra resistente, capace di adattarsi quasi ovunque, ma il vero nodo sta nell’equilibrio idrico. Non basta bagnarla, serve la giusta quantità e la giusta frequenza. Un errore, anche piccolo, può far ingiallire o appassire le foglie nel giro di poco … Leggi tutto
Negli ultimi anni, molte famiglie italiane si sono trovate strette in una vera morsa finanziaria a causa dell’aumento delle rate del mutuo. Tra il 2022 e il 2024, il rialzo dei tassi d’interesse ha colpito soprattutto chi aveva optato per un mutuo a tasso variabile: le rate sono cresciute costantemente e, diciamolo, non sono state … Leggi tutto
Nelle palestre italiane, chi si dedica al Pilates sta aumentando parecchio — e con loro cresce la varietà di persone che lo sceglie. Non si tratta più solo di chi vuole solo rimettersi in forma, no: l’attenzione si sposta su equilibrio, postura e consapevolezza corporea. Insomma, niente mode passeggere. Il Pilates si è stabilito come … Leggi tutto
Praticamente in tante case italiane i semi di lino non mancano mai. Non solo per il loro colore – che può andare dal dorato al marrone – ma soprattutto per quel profilo nutrizionale così particolare. Questi piccoli semi sono una fonte preziosa di fibre alimentari, proteine di qualità e, cosa da non sottovalutare, contengono una … Leggi tutto