“html Il cenone di Capodanno si carica di tante aspettative e, tra i piatti che non possono mancare, quello principale ha un ruolo speciale: deve raccontare tradizione e portare fortuna. C’è chi, da nord a sud, non rinuncia al classico cotechino con le lenticchie. Sta lì, un simbolo vecchio quanto le feste, che parla di … Leggi tutto
“html La corrosione causata dagli agenti atmosferici non è più un problema confinato solo alle auto datate: negli ultimi anni, molte vetture di fascia media – in particolare quelle immatricolate tra il 2010 e il 2016 – stanno mostrando segni evidenti di ruggine. Non parliamo solo di un danno estetico, anzi. La ruggine può indebolire … Leggi tutto
“html Guarda la tua pancia: la sua forma dipende davvero solo dal grasso accumulato? Non proprio. Spesso, conta di più come tieni la schiena durante la giornata. Non stiamo parlando di un trucco per perdere peso in fretta: lo stretching non brucia il grasso, ma può cambiare in modo sorprendente l’aspetto dell’addome, lavorando sulla postura. … Leggi tutto
Ogni giorno, nelle case italiane – specie dalle parti di Milano e del Nord Italia – si parla spesso con un po’ di ansia e confusione di colesterolo alto. In cucina e a tavola, termini come “colesterolo cattivo” e “colesterolo buono” sono ormai di uso comune, ma capire davvero come questi grassi si muovono nel … Leggi tutto
Notare qualche capello grigio in mezzo ai capelli scuri è un fatto che, ormai, riguarda sempre più persone. Non si parla solo di segni di età, ma di un possibile segnale di processi biologici un po’ più complicati. Pare infatti che la comparsa di capelli senza pigmento voglia raccontare una strategia di difesa del nostro … Leggi tutto
Nel cuore antico di Orvieto, proprio sotto quella rupe imponente, c’è un’opera che sfida sia l’ingegno tecnico sia il passare dei secoli: un pozzo profondo che si sviluppa su una doppia spirale di pietra. Non parliamo di un semplice punto d’acqua, ma di un capolavoro di ingegneria pensato per garantire una fonte sicura durante gli … Leggi tutto
C’è chi si ritrova a mettere le verdure cotte nel piatto quasi per abitudine: un’idea banale, poco saporita e quasi obbligata. Invece, non serve solo come contorno rapido; anzi, può davvero diventare la stella del pasto, ricca di gusto e varietà. Diciamo la verità: dietro l’immagine un po’ scontata di verdure dal gusto semplice e … Leggi tutto
Con il cambiare delle stagioni – ogni anno, senza eccezioni –, le verdure disponibili mutano, e tra queste il cavolfiore spicca come uno degli ortaggi più versatili e utili nelle cucine italiane. Non si tratta solo del suo sapore caratteristico, ma anche delle qualità nutrizionali che ne fanno un pilastro della dieta quotidiana. Coltivarlo in … Leggi tutto
In molte abitazioni, il caffè è quasi un rituale irrinunciabile: appena svegli, dopo pranzo, o durante una piccola pausa, quella tazzina scura sembra scandire i ritmi della giornata. Ma poi, cosa si mangia insieme o quando si sceglie di berlo può – guarda un po’ – influire parecchio sulla digestione e su come il corpo … Leggi tutto
Ci sono mattine in cui alzarsi diventa una piccola impresa: la schiena rigida non agevola i movimenti e la voglia di muoversi è praticamente assente. Un fastidio comune, un ostacolo a cui molti fanno i conti, quel freno invisibile all’inizio di ogni giornata. Quanti vorrebbero un rimedio immediato, senza troppo sforzo o complessità? Ecco perché … Leggi tutto